תיאור

שריר פולי הוא נתח עשיר בסיבים, שומן ורקמות חיבור, הנחשב לממציא טעמים בתבשילים. התכונות הייחודיות של הנתח מאפשרות לו להתפרק בהדרגה לאורך תהליך הבישול הארוך, מה שמעניק לתבשיל טעם עשיר ומרקם מושלם.

• תהליך הבישול: השריר הפולי מושלם לבישולים ארוכים ואיטיים, בין אם זה בתנור, בסיר לחץ או בקדירה ממולאת. תהליך הבישול הארוך מאפשר לרקמות החיבור ולשומן להתמוסס ולחדור לתוך הבשר, מה שמבטיח טעמים מורכבים ועשירים.
• עושר טעם בכל ביס: השריר הפולי מתאפיין בטעם עשיר ומורכב, המעשיר כל תבשיל או מרק. הוא מוסיף עומק ורכות למנה, והופך אותה לחוויה קולינרית בלתי נשכחת.
• שריר פולי – הבחירה האידיאלית למי שמחפש להפיק את המיטב מנתחי הבשר בבישולים הארוכים. מתאים לארוחות חגיגיות או לכל ארוחה שבה אתם מעוניינים להפתיע ולפנק עם טעמים עשירים ומרקם פריך.