אזל במלאי
זנב שור
תיאור
זנב שור הוא נתח בשר עשיר ומרשים, ידוע בטעמו העמוק והמורכב. כנתח קשה עם ריכוז גבוה של רקמת חיבור, הזנב דורש בישול ארוך ומדוד כדי להפוך את החלקים הקשים לג'לטין עשיר ורך, מה שמעניק למנה טעם ומרקם לא נשכחים.
- בישול ארוך ואיטי: הזנב מתאים במיוחד לבישול ארוך מאוד, תהליך שמאפשר לרקמת החיבור להתפרק ולהפוך לג'לטין. זהו המפתח לחשיפת הטעמים העשירים ולהשגת המרקם הרך והנעים במיוחד של הנתח.
- מושלם למרקים ותבשילים: זנב השור מצוין להוספה במרקים ולהעשרת תבשילים. הוא מוסיף עומק טעם, ריחניות ועשירות לכל מנה, והופך אותה למשביעה ומפנקת יותר.
- זנב שור – בחירה מצוינת למי שרוצה להכין מנה עם טעם בלתי נשכח ומרקם עשיר. השקעה בבישול הזנב תתגמל במנה שתהיה נושא שיחה בכל ארוחה, ותוכלו לגלות מחדש את העושר הקולינרי שבשר הבקר יכול להציע.
סוג בשר
שור ישראלי
שיטת בישול
בישולים ארוכים, חמין, מרקים, קדרה
נתחי בשר מושלמים, משלוחים באותו יום.
הזמינו לפני 7 בבוקר וקבלו באותו היום משלוח של הנתחים הטריים והמשובחים ביותר, ישירות לפתח דלתכם.
כשרות שלנו
כשרות הרבנות הראשית באר שבע. אנחנו כשרים לפסח כדי שתוכלו להמשיך להנות מהמוצרים הנהדרים שלנו במהלך החגים
מרכז הפיקוד של חוויית הבשר שלך
זוהי לא סתם הזמנה; זו הרפתקה קולינרית מותאמת אישית. צוות המומחים שלנו לרשותכם, נכון להקשיב ולהבטיח שכל משאלה תיענה בדיוק כפי שחלמתם.